, Brawijaya University Fisheries And Marine Sciences Faculty, Indonesia
-
JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) Vol. 1 No. 1 (2017): JFMR - Articles
Penggunaan Eucheuma sp dan Chitosan Sebagai Bahan Edible Film terhadap kualitasnya.
Abstract PDF -
JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) Vol. 3 No. 2 (2019): JFMR - Articles
Penggunaan Kappa Caragenan Sebagai Bahan Pengenkapsulasi Lactobacillus acidophilus Terhadap Viabilitas dan “Shelflifeâ€
Abstract PDF -
JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) Vol. 5 No. 3 (2021): JFMR - Articles
Identifikasi Fisikokimia Dan Gugus Fungsional Menggunakan FTIR Campuran Iota caragenan-FPM kulit ikan patin-Tepung buah Mangrove Sebagai Bahan Edible Film
Abstract PDF